新光三越斥資千萬元 改裝信義店A8館美食街

新光三越百貨信義新天地斥資千萬元以上，大規模改裝A8館地下美食街，預計改裝後業績至少能成長一成。

新光三越信義店副理林啟聖表示，為了這次的改裝，新光三越至少就投入千萬元以上，包含各廠商投資的金額，估計要上億元。以小型餐廳21世紀風味館、 COCO一番屋日本咖哩為例，一個廚房頂多10多坪，光設備投資就要七、八百萬元。經過大規模改裝，預計A8館美食街一年的營業額可上看五、六億元。

全新登場的A8館共有31個小吃品牌及30個食品品牌，林啟聖說，A8館的美食街將以世界美食為特色，與A11館以台灣傳統小吃為主的定位互相區隔。

前幾年A11館的美食街率先改裝後，專櫃的業績平均較改裝前成長20至30%，尤其是台灣名產特別吸引大陸客及自由行的香港客人。

陸客最愛買的就是台灣有名的茶葉，此外，包含玉珍齋、新復珍等傳統糕餅名店，也都是陸客、港客愛買的伴手禮。新光三越還集合國內網購熱門的團購美食，如布丁蛋糕、新竹的花生醬等，瞄準陸客的荷包。

【2010/07/01 經濟日報】